ارتفاع أسعار القهوة في فلسطين.. ما السبب!؟

تفاجأ الفلسطينيون مع بداية العام الجاري 2025 بارتقاع بعض أسعار القهوة في الأسواق المحلية خصوصا بمحافظات الضفة.

ورصدت "رايــة" ارتفاعا ملحوظا في سعر بعض أصناف القهوة، على سبيل المثال باتت الأوقية من نوع "إزحيمان" تباع بـ18 شيكلا في أسواق الضفة.

وورد في إعلان معلق داخل أحد محلات الشركة في رام الله، أن الزيادة سببها الارتفاع غير المسبوق في أسعار القهوة عالمياً منذ 71 عاماً.

وذكر الإعلان أن هذا الأمر أثر عليهم كمستوردين لحبوب القهوة، وأن القرار خارج عن إرادتهم "بكل أسف".

رغم الارتفاع، ما زالت بعض المحلات التجارية تبيع قهوة "إزحيمان" بالأسعار القديمة (15 شيكل للأوقية) نتيجة توفر مخزون سابق.

من جهة أخرى، أشار صاحب أحد محلات "صندوقة" في رام الله إلى أن سعر الأوقية لديهم يبلغ حالياً 14 شيكل، لكنه سيشهد ارتفاعاً إلى ما بين 17 و18 شيكل بدءاً من السبت القادم. 

وذكر صاحب محل "صندوقة" أن الإقبال على شراء القهوة تضاعف مؤخراً، مع حرص المواطنين والمحلات على تخزين كميات من القهوة بأسعارها الحالية، في محاولة لتجنب تأثير الزيادة المتوقعة على ميزانياتهم.

يرجع أصحاب المحلات الزيادات إلى عدة أسباب، أبرزها تأثيرات المناخ على الإنتاج العالمي، حيث شهدت البرازيل، أكبر منتج للقهوة، أسوأ موجة جفاف منذ 70 عاماً تلتها أمطار غزيرة أثرت على المحاصيل. كذلك، عانت فيتنام، المنتج الأكبر لروبوستا، من ظروف مناخية مشابهة أثرت سلباً على الإنتاج.

وتُعد القهوة من أكثر السلع استهلاكاً محلياً، وارتفاع أسعارها يشكل عبئاً إضافياً على المواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. إلا أن بعض البائعين، مثل تامر أبو راس، صاحب "كشك" في رام الله، قرروا الإبقاء على سعر كوب القهوة عند 3 شواكل رغم ارتفاع التكلفة.

على المستوى العالمي، شهدت أسعار القهوة في نهاية عام 2024 أعلى مستوياتها على الإطلاق. ووفقاً لـ"بي بي سي"، يعود ذلك إلى الظروف المناخية الصعبة التي أثرت على الإنتاج في أكبر الدول المنتجة، إلى جانب زيادة الطلب العالمي على القهوة، خاصة في الأسواق الجديدة مثل الصين.

تشير هذه التطورات إلى احتمال استمرار الضغوط على أسعار القهوة محلياً وعالمياً، مما يثير القلق لدى المستهلكين وأصحاب المحلات على حد سواء.

يشار إلى أن ما سبق لا ينطبق على قطاع غزة، التي ما زالت تتعرض لحرب إبادة وتجويع يشنها الاحتلال الإسرائيلي منذ أكثر من 15 شهرًا، وفيما ارتفعت كل أسعار المنتجات كافة من ضمنها القهوة بـ5 أضعاف على الأقل؛ في ظل الحصار والعدوان، وعدم دخول كميات كافية من البضائع.