قبل العيد .. 9 نصائح لتقليل أضرار الفسيخ والرنجة على الصحة

يعد تناول الفسيخ والرنجة من العادات الشائعة في يوم عيد الفطر، لكن هذه الأسماك المملحة تؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض كونها تحتوي على نسبة عالية من الأملاح تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.

وقالت الدكتورة سالى محمود، رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطرى بمحافظة الغربية في مصر، إنه يمكن تقليل أضرار تناول الفسيخ والرنجة، فى عيد الفطر، من خلال اتباع عدة نصائح، منها: 

1- غسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون، لتقليل نسبة الملح به إزالة الرأس والأحشاء. 

2- إضافة الليمون وتناول الخس والخيار والجرجير، وذلك لتجنب الإصابة بحموضة المعدة. 

3- تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب، فذلك يساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم. 

4- تناول الكركدية والبقدونس يساعد على إدرار البول. 

5- تناول الشاى الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة.

6- لا تكثر من تناول الفسيخ، وينصح بتناول 150 جراما.

7- تناول كمية كبيرة من الماء. 

8- ينصح بعدم تناول الفسيخ للحوامل والمرضعات ومرضى القلب والكبد والكلى وقرحة المعدة. 

9- تجنب تناول المياه الغازية، لأنها تساعد على احتباس الماء بالجسم لاحتوائها على بيكربونات الصوديوم.