اول تعاونية زراعية لانتاج الفطر في الضفة
رام الله-رايــة:
افتتح امس في سبسطية اول تعاونية زراعية لانتاج الفطر المحاري، بدعم من "اوكسفام".
وقال المهندس الزراعي والمشرف على التعاونية الزراعية لانتاج الفطر علي جرادات في حديث لبرنامج "احلى صباح" عبر "رايــة" ان 15 شابا وشابة تلقوا تدريبات كاملة على زراعة الفطر وتسويقه، مشيرا الى ان هذا قد يكون مصدر دخل لهم.
وأوضح انه تم اختيار الفطر لعدم وجود وعي كامل عنه وعن اهميته ونسبة البروتين الموجودة فيه. قائلا: "السوق الاسرائيلي هو الذي يتحكم بمنتج الفطر ونحن فقط لدينا شركة واحدة لانتاج الفطر وهي في اريحا".
وأشار الى انهم يزرعون الفطر في مساحة تبلغ 100 متر مربع، عبارة عن بيوت قديمة داخلها الفطر.
ويأمل جرادات ان يكون هناك اكثر من بيتين خلال الايام القادمة، مبينا انهم سينتجون 700 كيلو من صنف الفطر المحاري خلال شهرين.
