عصير الجريب فروت: أهم الفوائد وطريقة التحضير

يعد الجريب فروت من الفواكه الحمضية الإستوائية، والمعروفة بفوائدها العديدة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف، وقد يكون لها فوائد في فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن تناول فاكهة الجريب فروت الطازجة أو الحصول على فوائدها العديد من خلال العصير.

فوائد عصير الجريب فروت

فيما يلي أبرز فوائد عصير الجريب فروت.

1- منع مقاومة الأنسولين

قد يساعد الجريب فروت على منع مقاومة الأنسولين والتقليل من ارتفاع مستوى السكر في الدم.

تحدث مقاومة الأنسولين عندما تتوقف الخلايا عن الاستجابة للأنسولين، وتؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين وسكر الدم، وهما عاملان أساسيان لزيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 

2- تعزيز خسارة الوزن

على الرغم من أن الجريب فروت غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ولكنه منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي يمكن تناول أثناء اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن الزائد.

كما أن الجريب فروت يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد على الشعور بالامتلاء وانخفاض الرغبة في تناول الطعام.

هذا لا يعني أن الجريب فروت سيؤدي إلى فقدان الوزن دون اتباع نمط حياة صحي.

3- تحسين صحة الجهاز المناعي

قد يكون تناول الجريب فروت بانتظام مفيدًا لتحسين صحة الجهاز المناعي، وذلك بفضل محتواه المرتفع من فيتامين سي الذي يحمي الخلايا من العدوى، كما أن فيتامين سي يساعد على سرعة التعافي من نزلات البرد.

ويحتوي الجريب فروت على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى الهامة مثل فيتامين أ الذي يحمي الجسم من الإلتهابات.

أيضًا يوفر فيتامين سي كميات صغيرة من فيتامينات ب والنحاس والزنك والحديد، وهي عناصر هامة لتقوية الجهاز المناعي.

4- الحفاظ على صحة القلب

يمكن أن يساعد الجريب فروت في الحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم والليكوبين والكولين وفيتامين سي.

كما أن البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم وتقليل الرغبة في تناول الملح. 

5- تحسين الهضم

يحتوي الجريب فروت على الماء والألياف، وهي عناصر هامة لمنع الإصابة بالإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

ومن خلال تناول ثمرة جريب فروت صغيرة تزن حوالي 200 غم، فسوف يحصل الجسم على حوالي 182 غم من الماء، و2.2 غم من الألياف.

6- الحفاظ على صحة البشرة

يلعب فيتامين سي دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين الهامة لصحة الجلد، كما أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من أضرار أشعة الشمس والشيخوخة، وبالتالي فإن تناول الجريب فروت يضمن الحصول على هذه الفوائد.

ولكن يحذر من الإفراط في تناول الحمضيات بشكل عام لتفادي أضرارها.

طريقة تحضير عصير الجريب فروت الصحي

لا ينصح بشراء عصير الجريب فروت المحضر مسبقًا لأنه قد يحتوي على السكر المضاف الذي يتسبب بزيادة الوزن وقد يحتوي أيضًا على المواد الحافظة الضارة، والأفضل هو صنعه في المنزل بواسطة الخلاط الكهربائي وليس العصارة لأنها تزيل الكثير من اللب التي تحتوي على معظم المغذيات.

فيما يلي خطوات تحضير عصير الجريب فروت الصحي:

1- قشر ثمرة الجريب فروت بواسطة السكين.

2- ضع الجريب فروت المقشر في الخلاط.

3- أضف كوب من الماء البارد إلى الجريب فروت.

4- أضف ملعقة واحدة من العسل -حسب الرغبة- لتقليل مرارة العصير.

5- امزج المحتويات جيدًا لمدة دقيقة واحدة بالسرعة العالية.

6- ضع العصير في كوب وتناوله في أسرع وقت ممكن حتى لا يفقد قيمته الغذائية.