"مارشميلو سويتس" مشروع يترجم الشغف في صناعة الحلويات
قالت صاحبة مشروع "مارشميلو سويتس" بشرى الخطيب، انها أسست مشروعها من دافع شغفها في فن الطعام والإبداع فيه خاصة الحلويات.
يذكر ان الخطيب التي تخصصت في الأدب الإنجيلزي بدأت في مشروعها منذ خمسة شهور فقط.
ويشمل مشروع الخطيب على صناعة الحلويات الغربية من أشهرها "تشيز كيك بنكهات مختلفة وكعكة القرفة والجزر ". وقالت الخطيب خلال حلقة اليوم من برنامج فنجان قهوة على إذاعة راية أف أم، ان خلال الفترة الأولى من بدء المشروع كان يتطلب تعريف الزبائن بالمشروع ولكن الآن أصبح معروفاً أكثر ويلقى طلباً.
وتستغل الخطيب مواقع التواصل الاجتماعي للتعريف بعملها في صناعة الحلويات خاصة تطبيق السناب تشات الذي تعتبره القناة الأكثر إفادة بالنسبة لها أما الفيسبوك هو الوسيلة الأسهل للتواصل مع الزبائن.
وترى الخطيب على الرغم من أن هذا المشروع الصغير يعد مصدرا للدخل ولكن لا يمكن الإعتماد عليه بشكل أساسي مضيفة أنها تتطلع إلى تطوير مشروعها الحالي وان تفتتح محلاً خاص بها بدلاً عن منزلها وتصل إلى شريحة أكبر من الزبائن.
وترغب الخطيب ان تضيف صنفا جديدا إلى عملها في صناعة الطعام إلى جانب الحلويات وهي السلطات .
وتخصص الخطيب في عملها أصناف خاصة لمرضى السكري منها كعكة الجزر بالجوز والقرفة.
وتعمل الخطيب أصناف متنوعة تلائم جميع المناسبات منها تلك الخاصة بأعياد الميلاد.
للإستماع إلى الحلقة
