لهذا السبب لا يفضل تناول السمك والبيض معاً
حذر خبراء التغذية، من تناول عدد من الاطعمة مع بعضها لأنها تفقد قيمتها الغذائية وخصائصها الصحية.
من هذه الاطعمة مثلاً الجبن واللحم أو السمك والبيض اذا تناولناهم معا يسبب لنا مشاكل في عملية الهضم، خاصة أن هضم وامتصاص كل منهما يحتاج إلى إنزيمات معينة، وهذه بدورها تحول دون هضم المادة الثانية.
وفقاً للخبراء، تناول الشاي والمعجنات معا تصرف خاطئ ، لأن الشاي يحتوي على مواد دباغية تمنع هضم المعجنات، لذلك يفضل تناول المعجنات مع القهوة.
لا ينصح بتناول فاكهة الكيوي مع الزبادي، لأن الكيوي تحتوي على إنزيم يساعد في تحلل بروتين الحليب، وهذا قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
ويضيف الخبراء،ان تناول النبيذ مع الشوكولاتة أو الكعك، له تأثير ضار بالبنكرياس وبعملية الهضم. ويعود السبب في هذا إلى أن الكحول والحلويات تسببان ارتفاع مستوى السكر في الدم فورا وبصورة حادة.
