إغلاق التكييف في البقالات ليلاً مخالف لاشتراطات السلامة الغذائية

أكدت رئيسة شعبة المصانع والتموين الغذائي في إدارة سلامه الغذاء في بلدية دبي عائشة محمد المخيط، أن اغلاق التكييف في البقالات ومنافذ البيع أثناء الليل وبالذات تلك التي تحتوي مواد غذائية، يعتبر أمراً مخالفاً لاشتراطات الأمن والسلامة الغذائية، ما يعرض صاحب البقالة للمخالفة بناء على الأمر المحلي رقم 11 لعام 2003.

كما شددت عائشة المخيط في تصريحاتها لـ24 على ضرورة تخزين مياه الشرب المباعة في البقالات بالأماكن المخصصة والتي لا تزيد درجة حرارتها عن 30 درجة مئوية، كون تعريض المياه لأشعة الشمس المباشرة يؤثر على خواصها الكيميائية، كما أن تعريض العبوات البلاستيكية المعبأة فيها المياه لأشعة الشمس المباشرة يؤثر على مادة العبوات البلاستيكية، وبالتالي على المياه، الأمر الذي يؤثر على صحة وسلامة جسم الإنسان بسبب سوء التخزين.

حملات تفتيشية
ولفتت إلى أن بلدية دبي تكثف الحملات الرقابية والتفتيشية خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة على مختلف المؤسسات الغذائية خصوصاً البقالات، مؤكدة أن البقالات مؤسسات غذائية مهمة يعتمد عليها كثير من المستهلكين في طلباتهم المنزلية، مشيرة إلى أن بدلية دبي تسعى من خلال عملها إلى الحفاظ على سلامة المستهلكين.

كما أشارت رئيسة شعبة المصانع والتموين الغذائي في إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي، نهدف من خلال عملنا والرقابة الدورية التي تفرضها البلدية إلى الارتقاء بتجربة التسوق للمستهلكين، ورفع مستوى الخدمة المقدمة من البقالات.