طريقة تحضير كرات البطاطا بالجبن

كرات البطاطا بالجبن

المكونات

4 حبة من البطاطا المهروسة والمسلوقة

1/2 كوب من جبنة الموزاريلا

1 فص من الثوم

2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

3 حبة بيض

1/4 كوب من الطحين الأبيض

1/4 كوب من الخبز المحمّص المطحون

ملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

1- اعجني البطاطا المهروسة مع البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة.

2- شكلي العجينة على شكل كرات، واحشيها بالجبنة.

3- اغمري البطاطا المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض، ثمّ بالبيض، والخبز.

5-سخني الزيت النباتي في المقلاة، واقلي به البطاطا المحشية، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، وارفعيها عن النار، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.