نشاط تعريفي عن المطبخ الفلسطيني في جمهورية البيرو
نظمت الفدرالية الفلسطينية في جمهورية البيرو برعاية سفارة دولة فلسطين، اليوم الجمعة، نشاطا للتعريف بالمأكولات الفلسطينية من خلال اعداد حلقة تعليمية عن المطبخ الفلسطيني في أكاديمية الطبخ العالمية "كوردن بلو".
وقدمت السيدة الفلسطينية ايمان العطاونة خلال النشاط درسا لطلبة الاكاديمية في طريقة اعداد بعض المأكولات الفلسطينية منها المقلوبة وورق العنب الذي يعد أشهر الوجبات في فلسطين عموما والتي تتوفر في البيت الفلسطيني طيلة أيام السنة وخصوصا في موسم الربيع. كما أعدت مأكولات أخرى كالحمص والفلافل اللذين تحاول اسرائيل تسويقهما على انهما من مأكولاتها التقليدية.
وتم تعريف الطلاب من خلال هذا النشاط على الثقافة والتراث الفلسطيني.
وأعرب طلبة الاكاديمية عن شكرهم العميق لمنظمي هذا النشاط الذي أتاح لهم الفرصة لاكتساب خبرات جديدة في عالم الطهي العربي.
يذكر ان اكاديمية "كوردن بلو" العالمية أنشأت في أواخر القرن التاسع عشر، وكانت واحدة من المدارس النخبة في الطبخ في العالم والمعترف بها على نطاق واسع منذ إنشائها.
